Hallo,
das war rundum gelungen gestern. Durch eine Bemerkung des Inhabers der
Sardinen Bar wurde mir plötzlich klar, warum die Anmeldungszahlen bei kochen & mehr
geringer waren, als sonst: Fleisch-und Fischkonserven haben in Deutschland
einen schlechten Ruf, möglicherweise noch aus Nachkriegszeiten. Dabei ist
das Verfahren doch eine hervorragende Konservierungsmöglichkeit und ein
Frischegarant. Dass die Portugiesen und Franzosen ihre Konserven geniessen,
konnten wir gestern Abend schmecken.
Wir sind sicher nicht zum letzten Mal dort gewesen. Danke für den Tipp.
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